Đu đủ đực là loại cây trồng ngắn ngày, dễ trồng và dễ chăm sóc. Đu đủ đực chủ yếu được trồng để lấy hoa, có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp.
Chuẩn bị đất trồng
Đu đủ đực có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất là nên trồng trên đất thịt pha cát, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng, cần làm đất kỹ, bón lót phân chuồng hoai mục, phân lân, phân kali để cây phát triển tốt.
Cách trồng
Có thể trồng đu đủ đực bằng hạt hoặc bằng cây con.
Trồng bằng hạt: Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40 độ C trong 4-5 giờ, sau đó ủ hạt trong túi vải ẩm 4-5 ngày. Khi hạt nứt vỏ thì gieo vào bầu đất đã chuẩn bị sẵn. Khi cây con có 3-4 lá thật thì đem trồng. Trồng bằng cây con: Mua cây con từ các vườn ươm uy tín. Khi cây con có chiều cao khoảng 20-30cm thì đem trồng.
Khoảng cách trồng
Khoảng cách trồng đu đủ đực là 1x1m hoặc 1,5x1m. Nếu trồng với mật độ dày hơn thì cây sẽ phát triển kém và dễ bị sâu bệnh.
Chăm sóc
Đu đủ đực cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn cây con và giai đoạn ra hoa, đậu quả. Ngoài ra, cần bón phân định kỳ để cây phát triển tốt.
Bón phân
Bón phân cho đu đủ đực theo các đợt sau:
Đợt 1: Sau khi trồng 15-20 ngày, bón phân NPK 20-20-15, bón 1-2kg/cây.
Đợt 2: Khi cây có 2-3 lá thật, bón phân NPK 10-5-5, bón 0,5-1kg/cây.
Đợt 3: Khi cây ra hoa, bón phân NPK 15-15-15, bón 1-2kg/cây.
Đợt 4: Khi cây đậu quả, bón phân NPK 10-5-5, bón 0,5-1kg/cây.
Tỉa cành
Cần tỉa cành cho đu đủ đực để cây phát triển tốt và cho nhiều hoa. Khi cây có 3-4 lá thật thì tỉa bỏ cành ngọn. Khi cây ra hoa, tỉa bỏ những cành già, cành ốm yếu, cành sâu bệnh.
Thu hoạch
Đu đủ đực sau khi trồng khoảng 2,5 tháng thì ra hoa và bạn có thể thu hoa, còn cây cái sau trồng 7 tháng thì cho thu hoạch quả xanh, thu hoạch quả chín thì sau 9 tháng.
Kỹ thuật thu hoạch
Khi quả đu đủ đực có màu vàng, cuống quả hơi khô héo thì thu hoạch. Dùng dao sắc cắt cuống quả để quả không bị dập nát.
Một số lưu ý khi trồng đu đủ đực
Đu đủ đực là loại cây ưa ánh sáng, cần trồng nơi có nhiều ánh nắng. Đu đủ đực chịu được hạn, nhưng cần tưới nước thường xuyên trong giai đoạn cây con và giai đoạn ra hoa, đậu quả. Đu đủ đực ít bị sâu bệnh, nhưng cần thường xuyên kiểm tra để phát hiện và phòng trừ kịp thời.
**Trồng đu đủ đực không chỉ mang lại thu nhập mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe. Đu đủ đực có tác dụng chữa bệnh như: nhuận tràng, giải nhiệt, chữa viêm loét dạ dày, tá tràng.
**Cách chế biến hoa đu đủ đực**
Hoa đu đủ đực có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số cách chế biến hoa đu đủ đực phổ biến:
* **Hoa đu đủ đực xào thịt bò**
Nguyên liệu:
* Hoa đu đủ đực: 100g
* Thịt bò: 200g
* Hành tím: 2 củ
* Tỏi: 2 tép
* Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
1. Hoa đu đủ đực rửa sạch, cắt bỏ phần cuống. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, tỏi. Cho thịt bò vào xào chín tái.
3. Cho hoa đu đủ đực vào xào chín. Nêm gia vị cho vừa ăn.
* **Canh hoa đu đủ đực**
Nguyên liệu:
* Hoa đu đủ đực: 100g
* Thịt nạc: 200g
* Cà chua: 1 quả
* Hành lá, rau mùi: 1 ít
* Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
1. Hoa đu đủ đực rửa sạch, cắt bỏ phần cuống. Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
2. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi. Cho thịt nạc vào xào chín.
3. Cho nước vào nồi, đun sôi. Cho cà chua vào nấu chín.
4. Cho hoa đu đủ đực vào nấu chín. Nêm gia vị cho vừa ăn.
5. Tắt bếp, cho hành lá, rau mùi vào.
* **Nước ép hoa đu đủ đực**
Nguyên liệu:
* Hoa đu đủ đực: 100g
* Nước lọc: 200ml
* Mật ong: 2 thìa cà phê
* Đường: 2 thìa cà phê
Cách làm:
1. Hoa đu đủ đực rửa sạch, cắt bỏ phần cuống.
2. Cho hoa đu đủ đực vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3. Cho nước lọc vào, xay thêm 1 lần.
4. Cho mật ong, đường vào, khuấy đều.
5. Đổ ra ly, thưởng thức.
**Một số lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực**
* Không nên sử dụng hoa đu đủ đực quá nhiều, vì có thể gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy.
* Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng hoa đu đủ đực.
* Người bị bệnh hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính không nên sử dụng hoa đu đủ đực.
**Kết luận**
Đu đủ đực là loại cây trồng dễ trồng, dễ chăm sóc và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn trồng và sử dụng hoa đu đủ đực hiệu quả.
Be the first to comment