Đặc sản Cần Thơ – Vùng đất với những nét đẹp bình yên, mộc mạc và bình dị với gạo trắng nước trong quanh năm trái ngọt! Đến đây bạn không chỉ được thỏa thích trải nghiệm những hoạt động thú vị của người dân miền Tây mà còn sẽ mê đắm với những món đặc sản Cần Thơ thơm ngon và độc đáo! Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về việc không biết đặc sản miền Tây có gì? Mua đặc sản Cần Thơ làm quà ở đâu mới ngon và chất lượng thì hãy xem ngay những gợi ý này nhé!
“Cái Răng, Ba Láng, Vàm Xáng, Phong Điền
Anh thương em thì cho bạc cho tiền
Đừng cho lúa gạo, xóm giềng họ hay”
Cần Thơ với những nét đẹp mộc mạc và bình dị giữ chân du khách phương xa! Vậy Cần Thơ có đặc sản gì? Dưới đây là những đặc sản Cần Thơ làm quà nhất định bạn phải mua mang về khi du lịch miền Tây nói chung và Cần Thơ nói riêng!
Bánh Tét Lá Cẩm – Đặc sản Cần Thơ màu tím mộng mơ
Chắc hẳn ai cũng biết, bánh Tét là một món ăn quen thuộc và phổ biến của người dân miền sông nước. Nếu ngày xưa bánh Tét chỉ xuất hiện mỗi dịp Tết đến thì bây giờ bánh Tét đã dần trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch đến miền Tây.
Riêng ở Cần Thơ, có một loại bánh Tét kích thước lớn với màu tím ngọt ngào không lẫn vào đâu được chính là bánh Tét lá cẩm. Đây được đánh giá là một trong những món đặc sản Cần Thơ bạn không thể bỏ qua với 3 loại nhân thơm ngon hấp dẫn gồm: nhân chuối, nhân lòng đỏ trứng muối, nhân lòng đỏ trứng muối và tôm khô.
Nếu bạn chưa biết mua bánh Tét lá cẩm này ở đâu thì hãy đến đoạn đường Hai Bà Trưng, ngay dọc Bến Ninh Kiều để chọn mua nhé!
Gợi ý cho bạn địa chỉ mua bánh Tét lá cẩm thơm ngon và chất lượng:
– Địa chỉ: Bánh Tét lá cẩm Huỳnh Thị Trọng – Số 56 Nguyễn Thị Nhạn, Phường An Thới, Quận Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ.
Điện thoại: 0947.707.950.
– Bánh Tét lá cẩm Tư Đẹp – 102 Hai Bà Trưng, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.
Điện thoại: 0907.026.006.
Rượu mận 6 Tia – Thơm nồng hương vị sông nước Cửu Long
Rượu mận 6 Tia được đánh giá là loại đặc sản Cần Thơ không thể nào không nhắc đến bởi sự độc lạ và hương vị mới lạ của nó.
Điểm nổi bật của loại rượu này là không chứa các chất phụ liệu mà chỉ có mận và mạch nha là hai nguyên liệu chính. Theo đó, mận sẽ được ủ lên men theo công thức gia truyền của chú Sáu Tia và điều chỉnh ở nhiệt độ phù hợp để tạo nên một hương vị độc đáo, mới lạ nhưng lại rất dễ uống.
Một điều nữa khiến bạn phải trầm trồ chính là rượu mận Sáu Tia không chỉ hấp dẫn ở vị rượu mà còn thu hút nhờ bình rượu được thiết kế theo hình dạng quả mận chín đỏ và căng mọng. Món đặc sản Cần Thơ này rất thích hợp mua về làm quà để tặng cho người thân và bạn bè cũng như đem về trưng bày trang trí phòng khách cho gia đình bạn!
Địa chỉ: Số 458, Tổ 15, Khu vực Tân Mỹ 2, Phường Tân Lộc, Quận Thốt Nốt, Thành phố Cần Thơ.
Khô cá lóc – Mặn mà hương vị sông nước Cần Thơ
Khô cá lóc từ xưa luôn được xuất hiện trong những bữa ăn bình dị ở vùng quê sông nước.
Giờ đây, món ăn này ngày càng được yêu thích và trở thành một trong những món đặc sản
Cần Thơ dùng để chiêu đãi bạn bè phương xa mỗi khi đến đây.
Vào mùa mưa, cá lóc đồng sẽ xuất hiện nhiều hơn so với mùa khô. Vì vậy, người dân trong vùng sẽ đánh bắt chúng, sau đó làm sạch, ướp muối rồi phơi khô để dễ bảo quản và dùng được lâu hơn.
Qua thời gian, cách chế biến này ngày càng được thực hiện công phu hơn và có sự phối hợp đa dạng giữa các nguyên liệu để ướp cá để tạo ra món khô cá lóc đặc sản Cần Thơ làm quà nức tiếng như ngày nay.
Muốn làm khô cá lóc ngon phải chọn những con cá chắc thịt, vừa đủ lớn. Cá cần phải được làm sạch rồi đem đi ướp gia vị, sau đó đem đi phơi khô (thường được phơi nắng) khoảng 2-3 ngày là có được thành phẩm chất lượng.
Món đặc sản Cần Thơ đầy dân dã này được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng đa dạng, đậm chất miền Tây như: Khô cá lóc nướng trộn xoài và dưa leo, khô cá lóc chiên giấm đường, khô cá lóc nướng, khô cá lóc chiên giòn, v.v….
Bạn có thể dễ dàng mua khô cá lóc tại các chợ lớn trong nội ô Thành phố Cần Thơ hoặc tại các khu du lịch như Khu du lịch Mỹ Khánh, Khu du lịch làng Ông Đề,…
Dâu Hạ Châu – Ngọt lịm nghĩa tình miền Tây dân dã
Dâu Hạ Châu cũng là một trong những trái cây đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ và được trồng chủ yếu ở Huyện Phong Điền, dọc theo đường lộ Vòng Cung. Dâu có vỏ màu vàng hơi nhạt, vỏ mỏng, trái nhỏ hơn trái bòn bon, ruột có màu trắng ngà vô cùng bắt mắt, vị ngọt và thơm.
Dâu Hạ Châu chỉ xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 11 (mùa mưa của miền Tây). Bạn có thể thưởng thức hoặc tìm mua loại trái cây này ở các khu chợ truyền thống, trên các tuyến đường lớn thuộc Huyện Phong Điền. Nơi bán nhiều nhất là dọc theo đường Vòng Cung, hướng đi vào Phong Điền – Nơi tạo ra món đặc sản Cần Thơ này!
Chả cá thát lát – Cá thát lát rút xương PHAM NGHIA FOOD
Cá thát lát vốn nổi tiếng vì thịt dai ngon nhưng lại có nhiều xương nhỏ nên thường được người dân nạo nhuyễn để chế biến thành chả cá thát lát. Một điều thú vị nữa chính là chả cá thát lát chính là món ăn yêu thích của Từ Dụ – mẹ của Vua Tự Đức, điều này đã giúp món ăn này được nâng tầm giá trị và thu hút được nhiều thực khách hơn.
Đâu phải tự nhiên mà khách du lịch gần xa đều ưa thích đặc sản cá thát lát mỗi khi đến Cần Thơ. Sự hấp dẫn từ món ăn đậm chất miền Tây này nằm ở cái vị đậm đà và làm được nhiều món ngon mà ai ai cũng ăn được, thách thức mọi khẩu vị vùng miền! Ở đâu cũng vậy, hễ ăn là cứ tấm tắc khen ngon, nghe mà “mát lòng mát dạ” làm sao!
Những món ăn ngon được chế biến từ cá thát lát bạn không thể bỏ qua như: Cá thát lát rút xương nguyên con, lẩu khổ qua chả cá thát lát, canh rau tần ô chả cá thát lát, chả viên thát lát chiên,… Tuy nhiên, vì lí do bảo quản nên chả cá thát lát chỉ có thể được chế biến trực tiếp tại chỗ và khó để vận chuyển quãng đường xa hoặc mua mang về làm quà mỗi khi du lịch miền Tây.
Trái cây miền Tây tại Cần Thơ
Bên cạnh dâu Hạ Châu nứt tiếng đặc sản Cần Thơ từ lâu, các loại trái cây miền Tây tại Cần Thơ cũng đã làm xiêu lòng bao du khách!
Dạo một vòng chợ nổi Cái Răng, du khách sẽ liền bị thu hút bởi những loại trái cây và nông sản được treo lủng lẳng trên những cây bẹo vô cùng độc đáo và bắt mắt.
Nào là các loại trái cây phổ biến như chôm chôm, mít, ổi, cóc,… cho đến các loại trái cây đặc sản như khóm Cầu Đúc, bưởi Năm Roi, vú sữa Lò Rèn, xoài Cát Hòa Lộc,… Tất cả đều hội tụ lại tại chợ nổi Cái Răng dưới ánh nắng ban mai để chào mời du khách đến mua và thưởng thức.
- Người đi chợ nổi trên sông
- Sớm mai đọng lại mảnh trăng hạ tuần
- Thuyền ghe ngang dọc quây quần
- Trăm quê bẹo dựng cột cần nhấp nhô.
Lưu ý nha! Chợ nổi chỉ hoạt động nhộn nhịp nhất vào buổi sáng nên chúng ta có thể đi tham quan và mua sắm từ khoảng 5h đến 9h sáng nhé!
Ngoài ra, thay vì mua trái cây trên chợ nổi Cái Răng thì bạn có thể chọn cách đến tham quan một số vườn trái cây du lịch để thưởng thức tại chỗ và tự tay hái mang về. Đây cũng là một hình thức du lịch thu hút nhiều du khách hiện nay- Vừa tham quan vừa có thể mua được trái cây đặc sản ở Cần Thơ mang về làm quà!
Gợi ý một số địa chỉ vườn trái cây đặc sản Cần Thơ:
– Vườn trái cây Chín Hồng: 398 Tổ 31, Ấp Mỹ Nhơn, Phong Điền, Cần Thơ.
– Vườn trái cây Rạch Kè: 396A Mỹ Nhơn, Mỹ Khánh, Phong Điền, Cần Thơ.
– Vườn trái cây Chú Ba Cống: Long Tuyền, Bình Thủy, Cần Thơ.
Bánh tráng Thuận Hưng – Xứng danh đệ nhất bánh tráng đặc sản Cần Thơ
Cách trung tâm thành phố khoảng 40km, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng đã có trên 200 năm tuổi được biết đến là làng nghề truyền thống lâu đời nhất tại Cần thơ. Nơi đây không chỉ nổi tiếng về món bánh đặc sản Cần Thơ mà còn hấp dẫn du khách bởi bí quyết làm bột riêng không lẫn vào đâu được.
Đến với làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi mùi thơm đặc trưng của bột, dừa và cả mùi khói đốt củi đậm đà hương vị miền quê xưa. Dọc con đường vào làng nghề, hàng trăm vỉ bánh tráng được phơi đều thẳng tắp tựa như 2 dải lụa trải dài đường đi!
Bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng thơm dẻo và mềm mịn, được làm vô cùng tỉ mỉ bởi những nghệ nhân khéo léo. Tại đây không chỉ có tham quan và quan sát các nghệ nhân làm bánh, bạn còn được trải nghiệm tự tay thực hiện các công đoạn làm bánh như: khuấy bột, đổ bột, tráng bánh, phơi bánh,…
Một số loại bánh đặc trưng tại Thuận Hưng như:
– Bánh tráng lạt truyền thống: Là loại bánh dùng để nhúng ăn với rau sống, thịt luộc với nước mắm chua ngọt hoặc làm gỏi cuốn. Bánh lạt thường được dùng nhiều vào dịp Tết Nguyên Đán.
– Bánh tráng mặn: Là bánh được nêm muối vào bột. Bánh dẻo hơn và bảo quản lâu hơn bánh lạt.
– Bánh tráng dừa: Là bánh được pha thêm nước cốt dừa và mè vào bột bánh tráng, có vị ngọt nhẹ và thơm mùi dừa đặc trưng.
– Bánh nem: Là bánh tráng lạt nhưng kích cỡ nhỏ hơn và tiện lợi khi sử dụng hơn.
Cacao Mười Cương – Người Cần Thơ làm giàu từ mảnh đất Cần Thơ
Nếu đã đến Cần Thơ thì không thể bỏ qua món đặc sản nổi tiếng của người Cần Thơ này!
Đặc sản Cần Thơ làm quà – Cacao Mười Cương nổi tiếng với nhiều sản phẩm làm từ cacao nguyên chất như: socola, bột cacao, rượu cacao, trái cacao tươi,… Đến đây, du khách còn được tham quan vườn ca cao rộng lớn của chú Mười Cương cũng như được nghe kể về các công đoạn làm ra cacao và trải nghiệm làm thử cacao ngay tại vườn.
Vườn cacao Mười Cương chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 10km tại: Số 275 ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ.
Giá từ 30.000 – 400.000 vnđ/sản phẩm tùy loại.
Khô nhái – Đặc sản Miền Tây
Nghe tên có vẻ lạ nhưng đây lại chính là món đặc sản Miền Tây không thể thiếu trên bàn nhậu của người dân nơi đây.
Nhái được dùng trong món đặc sản này là nhái cơm nhỏ được người dân bắt ở đồng rồi đem về lột da và tẩm ướp để đem phơi. Khô nhái thơm giòn tỏi ớt, có vị mặn bùi của gia vị tẩm ướp và ngon nhất khi chiên lên ăn kèm với rau sống chấm tương ớt hoặc nước tương cay.
Đây được xem là món đặc sản Cần Thơ mà cánh mày râu không nên bỏ lỡ! Bạn có thể mua khô nhái ở các cửa hàng đặc sản Cần Thơ hoặc đến địa chỉ 176H Nguyễn Thị Minh Khai, An Lạc, Cần Thơ để mua nhé!
Ba khía – Món ăn dân dã đặc sản Cần Thơ
Đã đến Miền Tây thì sao bỏ qua được món ba khía đặc sản nơi đây được đúng không nào?
Con ba khía nhìn giống cua đồng nhưng chắc thịt và kích thước nhỏ hơn. Khi tẩm ướp cùng chanh, tỏi ớt và nêm nếm gia vị thì món ăn càng trở nên đậm đà khó cưỡng.
Nếu trước kia món đặc sản Cần Thơ này thường khó để mua đi xa do đậm mùi và không có phương pháp bảo quản. Thì ngày nay, ba khía đã được đóng vào hộp nhựa tiện lợi và dễ vận chuyển hơn. Đây được xem là món đặc sản Cần Thơ làm quà đặc trưng là lạ miệng nhất hiện nay đối với khách du lịch gần xa.
Be the first to comment